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Sagra della ‘Nduja di Spilinga

Dal 4 al 5 e 8 agosto 2022 Spilinga (VV) La Sagra della ‘Nduja di Spilinga è una manifestazione di carattere gastronomico, folkloristico e culturale diventata ormai un evento imperdibile della stagione estiva per tutti i turisti della Calabria. La manifestazione risale al 1975, FU INFATTI TRA LE PRIMISSIME MANIFESTAZIONI DEL GENERE ALL’INTERNO DEI CONFINI REGIONALI. Grazie a questo prodotto tipico locale il paese di Spilinga, in provincia di Vibo Valentia, è ormai famoso nel panorama della gastronomia internazionale. La ‘Nduja è un insaccato a base di peperoncino piccante e carne di maiale preparato artigianalmente nei mesi invernali quando è di consuetudine per gli spilingesi macellare il maiale… La gente… Read More