Trieste Coffee Festival

Trieste Coffee Festival

Dal 29 ottobre al 5 novembre 2023

Villaggio del Caffè
Piazza della Borsa – Trieste (TS)

Il Trieste Coffee Festival è un evento diffuso dedicato al caffè che vuole contribuire a diffondere una sempre più corretta “cultura del caffè” e promuovere un suo consumo consapevole, attraverso incontri e iniziative rivolti al “grande pubblico”.

L’iniziativa, giunta all’ottava edizione, è concepita per approfondire la storia del lungo legame tra la bevanda e Trieste, le tradizioni e le innovazioni emerse nel corso degli anni, le caratteristiche e le modalità di preparazione del caffè, grazie a molteplici attività in programma dal 29 ottobre al 5 novembre.

Programma

Domenica, 29 Ottobre 2023
VARIE
10.30 – 12.00 TRIESTE COFFEE TOUR
(Torrefazione La Triestina, Urbanis, Piazza della Borsa, Antico Caffè Torinese, Antico Caffè San Marco)
10.00 – 13.00 TORREFAZIONI APERTE, visita alle torrefazioni Primo Aroma ed Excelsior
ANTICO CAFFE’ SAN MARCO 18:00 – 21.00 OPENING PARTY su invito, musica live, aperitivi al caffè con liquore SVN Senses, Tigrao e Wermut

Lunedì, 30 Ottobre 2023
VARIE
10.00 – 16.00 TORREFAZIONI APERTE
visita alle torrefazioni Amigos, Guatemala, Bloom, Specialty Coffee e Antica Tostatura Triestina
AI FIORI
20.00 – 23.00 CENA AL CAFFE’

Martedì, 31 Ottobre 2023
VILLAGGIO DEL CAFFÈ
10.00 – 11.00 APERTURA VILLAGGIO DEL CAFFÈ
PIAZZA BORSA
con taglio del nastro
15.30-17.00 DEGUSTAZIONE IL GIRO DEL MONDO IN UNA TAZZINA con Bianca Tosta

BERLAM (DOUBLE TREE BY HILTON) 19.00 – 00.00 HALLOWEEN PARTY
By Creativa, in collaborazione con Trieste Science Fiction

Mercoledì, 1 Novembre 2023
VILLAGGIO DEL CAFFÈ
PIAZZA BORSA
10.00 – 12.00 LABORATORIO DIDATTICO-ARTISITCO PER BAMBINI
DA 3 A 11 ANNI
Trieste e l’acqua
A cura di Dunja Jogan – illustratrice e Visual designer

18.00 – 20-00 SERATA SIGARI, CAFFE’, CIOCCOLATO E WHISKEY SASAYAKI solo su prenotazione. In collaborazione con TABACCHERIA LEONARDI e CIGAR CLUB TRIESTE

Giovedì, 2 Novembre 2023
VILLAGGIO DEL CAFFÈ
PIAZZA BORSA
10.00 – 12.00 LABORATORIO DIDATTICO-ARTISITCO PER BAMBINI
DA 3 A 11 ANNI
Trieste e la terra
A cura di Dunja Jogan – illustratrice e Visual designer

14.00 – 15.00 DEGUSTAZIONE DI CAFFE’ con la Guida del Camaleonte…gioca alla Ruota degli Aromi

MEDIATECA
LA CAPPELLA UNDERGROUND
VIA ROMA 19 15.00 – 16.30 PROIEZIONE DOCUFILM CAFFE’ E VINO di Andrej Godina e Mauro Illiano

VILLAGGIO DEL CAFFÈ

PIAZZA BORSA
17.00-18.00 PRESENTAZIONE DEL LIBRO CAFFE’ E VINO di Andrej Godina e Mauro Illiano

18.00-20.00
DEGUSTAZIONE DI CAFFE’ ABBINATI AI VINI in collaborazione con GAL Carso e Associazione Viticoltori del Carso

HOTEL SAVOIA
EXCELSIOR
18.00-20.00 CENACOLO DEL CAFFÈ a cura dell’Associazione Museo del Caffè Trieste

Venerdì, 3 Novembre 2023
VILLAGGIO DEL CAFFÈ
10.00 – 18.00 LE BOTTEGHE DEL CAFFÈ PIAZZA BORSA
I segreti del caffè e gli espositori del Trieste Coffee Festival

10.00 – 12.00
LABORATORI DIDATTICI PER BAMBINI DA 3 A 11 ANNI
Un caffè, tante ricette
A cura di Lalla Pilar Guenda Gallonetto, storica d’arte ed esperta di caffè
14.00 – 15.00
DEGUSTAZIONE DI CAFFE’ con la Guida del Camaleonte… gioca alla Ruota degli Aromi

15.00 – 16.00
LEVA SHOW by LA SAN MARCO con le campionesse ALICE CERNECCA e EBE SAI CRESCENTE

17.00- 18.00
DECA HOUR negli stand degli espositori by DEMUS

18.00 – 20.00 APERITIVI AL CAFFE’ by PROPOSTA SPIRITS e ANTICO CAFFÈ TORINESE

Sabato, 4 Novembre 2023
VILLAGGIO DEL CAFFÈ
10.00 – 18.00 LE BOTTEGHE DEL CAFFÈ -PIAZZA BORSA
I segreti del caffè e gli espositori del Trieste Coffee Festival

10.00 – 12.00
LABORATORI PER BAMBINI DA 3 A 11 ANNI
Cara vecchia moka a cura di Lalla Pilar Guenda Gallonetto, storica d’arte ed esperta di caffè

11.30- 13.00
WORKSHOP LA CHIMICA DEL CAFFE – creare l’acqua perfetta per il tuo caffè by BWT con Sergio Barbarisi

15.00 – 16.00
RISCOPRIRE LA MOKA
Come preparare un caffè di qualità con la caffetteria più amata dagli italiani. A cura di Lucio del Piccolo (Ricercatore storico e collezionista di apparecchi casalinghi per la preparazione del caffè)

16.00 – 18.00
MOKA CONTEST
La gara di moka aperta al pubblico

17.00- 18.00
DECA HOUR negli stand degli Espositori by DEMUS

18.00 – 20.00
APERITIVI AL CAFFE’ by PROPOSTA SPIRITS e ANTICO CAFFÈ TORINESE

Domenica, 5 Novembre 2023

VILLAGGIO DEL CAFFÈ
10.00 – 18.00
LE BOTTEGHE DEL CAFFÈ
PIAZZA BORSA
I segreti del caffè e gli espositori del Trieste Coffee Festival

10.00-18.00
PULYDAY by Pulycaff. Interventi e workshop sull’importanza della pulizia nelle preparazioni del caffè

10.00 – 11.00
LABORATORIO ARTISTICO PER ADULTI
Crea il tuo coffee mandala!
A cura di Elena de Giorgi, grafica pubblicitaria ed illustratrice

11.00 – 13.00
GARA SACCHI DI JUTA

14.00 – 15.00
SORPRESA T.B.

15.00 – 18.00
“CAPO IN B” CHAMPIONSHIP gara tra i baristi triestini in collaborazione con FIPE TRIESTE

ANTICO CAFFE’ TORINESE
18.00 – 20.00 CLOSING PARTY

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Sito internet: Trieste Coffee Festival