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Fiera Regionale del Bovino da Carne di Razza Piemontese e della Giora Carmagnola
10 Dicembre 2023
31esima Fiera Regionale del Bovino da carne di Razza Piemontese e della Giora
14esima Mostra Mercato del Porro Lungo Dolce di Carmagnola
10 dicembre 2023
Carmagnola (TO)
Fiera Regionale del Bovino da Carne di Razza Piemontese e della Giora Carmagnola – UN’INTENSA GIORNATA DEDICATA ALLE ECCELLENZE AGRICOLE E GASTRONOMICHE INVERNALI DI CARMAGNOLA.
DOMENICA 10 DICEMBRE 2023
> 14a Mostra Mercato del Porro Lungo Dolce di Carmagnola con
Mercatino delle eccellenze del territorio e street food a cura della SOMS Domenico Ferrero
Dalle ore 9:00 in via Valobra – zona Bussone
> 31a Fiera Regionale del Bovino da Carne di Razza Piemontese e della Giora
Dalle ore 8:30 alle ore 18:00 nel Foro Boario di Piazza Italia
Mercantico dell’Antiquariato, mostra mercato dell’antiquariato e dell’hobbistica
Dalle ore 8.00 alle 17:30 per le vie del centro storico
> Il Gusto della Tradizione
Proposte gastronomiche a tema presso ristoranti, bistrot e locali aderenti
> Welcome Tour® Carmagnola
Dalle ore 10:30 visita guidata della città in collaborazione con Turismo Torino e Provincia
Domenica 10 dicembre ritornano gli attesi appuntamenti prenatalizi della Città di Carmagnola che hanno come protagonisti la Giora e il Porro Lungo Dolce, due delle eccellenze gastronomiche invernali della città, alle quali sono dedicate la 31a “Fiera Regionale del Bovino da Carne di Razza Piemontese e della Giora” e la 14a “Mostra-Mercato del Porro Lungo Dolce di Carmagnola”.
Tra le numerose proposte sono in programma un mercatino delle eccellenze del territorio e street food a cura della SOMS Domenico Ferrero, esposizione di macchine e prodotti agricoli, degustazioni, proposte gastronomiche a tema in molti locali della città grazie all’iniziativa “Il Gusto della Tradizione”, il Mercantico dell’Antiquariato e il Welcome Tour® Carmagnola, visita guidata della città in collaborazione con Turismo Torino e Provincia.
APPROFONDIMENTI
LA 31^ FIERA REGIONALE DEL BOVINO DA CARNE DI RAZZA PIEMONTESE E DELLA GIORA
A cura dell’Assessorato all’Agricoltura, si svolge nel Foro Boario di piazza Italia e si tratta di una grande manifestazione fieristica-zootecnica organizzata in collaborazione con A.R.A. Piemonte che, come di consueto, prevede l’esclusiva partecipazione di bovini di razza piemontese, detta anche bianca a causa del colore quasi candido del mantello.
Alle ore 7:30 arriveranno e si sistemeranno nei loro spazi gli animali in esposizione secondo le varie categorie in gara; dalle ore 9.30 alle 11:30 si svolgeranno le valutazioni da parte della giuria preposta, con la partecipazione degli studenti della Sezione Agraria – I.I.S.; infine si svolgeranno le premiazioni dei primi tre classificati di ogni categoria che, oltre al premio in denaro per il proprietario, riceveranno la tradizionale gualdrappa in raso ricamata a lettere dorate.
La Fiera prevede anche l’esposizione di macchine agricole, di prodotti e attrezzature per il settore zootecnico e cerealicolo, una mostra fotografica a cura di Anaborapi – Associazione degli Allevatori della Razza Bovina Piemontese e degustazioni gratuite, tra le ore 8 e le ore 14 in stand dedicato: i macellai Bertero Elio, Burzio Msrio e Sandri Giacomo, con la collaborazione della Confraternita del Gran Bollito Misto alla Piemontese di Carmagnola, proporranno offriranno assaggi di cotechino di Giora fino ad esaurimento delle scorte disponibili.
LA 14a MOSTRA/MERCATO DEL PORRO LUNGO DOLCE DI CARMAGNOLA
A cura dell’Assessorato alle Manifestazioni, si svolge dalle ore 9:00 alle ore 18:00 per la prima volta in via Valobra – Zona Bussone, con la presenza dei produttori carmagnolesi e degli studenti dell’Istituto Professionale per l’Agricoltura e l’Ambiente “Baldessano-Roccati”.
I visitatori troveranno il Mercatino delle Eccellenze del Territorio e street food, a cura della SOMS Domenico Ferrero con la presenza dei suoi produttori, dell’Associazione “Stupinigi è”, di numerose aziende del territorio e dei Comuni aderenti al Distretto del Circo del Chierese – Carmagnolese. Un mercato ricco di prelibatezze, nel quale sarà possibile acquistare ed assaggiare tantissime specialità dolci e salate.
La Pro Loco di Carmagnola organizza inoltre degustazioni di zuppa di porro con ceci, a fronte di una offerta di 3 € il cui ricavato andrà a favore dell’Associazione Nazionale Vigili del Fuoco Volontari. I porri sono offerti dai produttori Traversa Giacomo, Giraudi Pietro e dall’Istituto Agrario Baldessano Roccati.
IL GUSTO DELLA TRADIZIONE
Grazie all’iniziativa “Il Gusto della Tradizione”, per gli amanti della buona tavola sono tante le opportunità per gustare i due prodotti principi del week-end nei ristoranti e locali cittadini aderenti. Una proposta che coinvolge numerose attività enogastronomiche carmagnolesi per pranzi, aperitivi e cene.
WELCOME TOUR® CARMAGNOLA
Dalle ore 10:30 è in programma il primo Welcome Tour® Carmagnola organizzato con Turismo Torino e Provincia. Una visita guidata che offre ai visitatori un’esperienza completa e coinvolgente di questa affascinante città piemontese. Un viaggio nel tempo attraverso gli stili degli edifici d’epoca, tra architetture medievali e barocche, scoprendo la storia del ghetto ebraico, passeggiando tra le vie acciottolate e le botteghe artigiane e visitando il Museo Navale, rivivendo la storia attraverso le leggende degli esploratori e le avventure del mare.
Informazioni complete in https://www.turismotorino.org/…/welcome-tourr-carmagnola
