Enolia di Seravezza

Enolia

Alla scoperta del l’olio, del vino di qualità
e dei prodotti del territorio

20-21 e 22 maggio 2023

Area Medicea – Seravezza (LU)

Rinvio per Enolia 2023. La riunione di stamattina ha deciso per un slittamento della data. La manifestazione viene rinviata di una settimana esatta e si svolgerà con le stesse modalità il 20-21 e il 22 (all’arkad) presso il magico suolo del Palazzo Mediceo. Non solo le avverse condizioni previste ma anche un problema di sicurezza in un prato mediceo già allagato hanno fatto vertere per questa soluzione. Non cambia però nulla:

2 giorni, sabato e domenica 20 E 21, con fiera mercato e degustazioni del Villaggio del Vino di Enolia, degli oli evo e del Food con poi, il lunedì per ristoratori (gratuito) e per amatori iscritti (20 euro) all’Arkad per il giorno dedicato agli operatori di settore. Possiamo anche già confermare che quasi tutti i vignaioli hanno confermato la loro presenza: presto aggiorneremo la lista e vi informeremo di eventuali new entry.

Il resto del programma viene totalmente confermato. Ci vediamo il 20-21 e 22 ad ENOLIA!!
PROGRAMMA XXII EDIZIONE

20-21-22 MAGGIO 2023
INGRESSO MANIFESTAZIONE GRATUITO
CALICE PER DEGUSTAZIONI GRATUITE VILLAGGIO DEL VINO 12 EURO

Sabato 20maggio

• Ore 10 apertura stand nercato
• Ore 11 inagurazione XXII edizione
• Ore 11,30 Scuderia Granducali :” Presentazione della guida Slow Food degli oli Extra Vergini e premiazione
• dei produttori presenti in guida” A cura di Slow Food Toscana e Slow Food Terre Medicee e Apuane
• Ore 12 Area conferenze : Incontri con personaggi del modo del vino, dell’olio e dei prodotti del territorio.
• Ore 16 Omaggio al Palio
• Ore 17 Area conferenze: Incontri con personaggi del modo del vino, dell’olio e dei prodotti del territorio.
• Ore 19 chiusura standSHOW
• ORE 18 CHIUSURA STANDS

Domenica 21 maggio 

• Ore 9,30 apertura stand mercato
• Ore 10,30 Area conferenze: “ La cecidomia fogliare dell’olivo , un parassita in espansione”
• relatori Prof Ruggero Petacchi Università S.Anna Pisa, Dott.Gragnani responsabile del servizio fitopatologico della Regione Toscana.
• Ore 11,30 Palazzo Mediceo : la scuola dell’olio minicorsi per imparare a degustare l’olio, incontro curato da Marco Leverone Frantoio di Massarosa
• Ore 12,30 Show Cooking : cucinare a freddo” i piatti per l’estate”. Ristorante .Quinto Quarto Camaiore
• Ore 15 Area conferenze : presentazione in anteprima del formaggio” Scoppolato Orzo & Birra” ovvero economia circolare sinergia tra Casa Pedona Camaiore e Birrificio Agricolo Radical Brewery Porcari
• Ore 16 Show Cooking : cucinare a freddo i piatti per l’estate. Ristorante Il Centauro Pietrasanta
• Ore 17,30 Consegna premio Enolia 2023 ad Alvise Borghi autore televisivo Canale 5 dei programmi di Gerry Scotti ( Passaparola, Caduta Libera, The Wall ecc)
• Ore 18,00 Show Cooking: cucinare a freddo ”i piatti per l’estate“. Ristorante Antico uliveto Pozzi di Seravezza
• Ore 19,30 chiusura stand

Lunedi 22 maggio

• Fondazione Arkad ( Attigua a Palazzo Mediceo)
  I vini e gli oli in galleria: degustazioni.
  Evento riservato a ristoratori a addetti del settore
  E’ possibile partecipare per amatori del vino con calice degustazione €20,00
  Soci Ais Fisar Slow Food € 5
• Ore 10, 30 Commissione di assaggio presieduta da Roberto Franceschini elezione dei premi “ Miglior bianco e migliore bollicina per l’estate 2023”
• Ore 13 Gaio ed i suoi piatti momento gastroculturale
• Ore 18 proclamazione del miglior vino bianco e la migliore bollicina per l’estate
• Ore 19,30 chiusura manifestazione

NOTE

Nel Villaggio del vino oltre 200 etichette in esposizione.

bottiglie acquistabili direttamente dai produttori per la vostra cantina!

Le Sedi degli Eventi

Giardino Mediceo Villaggio Del Vino . Prodotti Tipici. Gli oli in degustazione

Fondazione Arkad: 15 maggio , Villaggio del vino per operatori di settore e ristoratori

Centro storico L’uliveto ,la musica ,la cultura, i drink ed altro

Enolia

Alla scoperta del l’olio, del vino di qualità
e dei prodotti del territorio.

13/14/15 Maggio 2023

Area Medicea – Seravezza (LU)

Enolia di Seravezza  – storico dell’ideatore Gabriele Ghirlanda che si terrà il 20-21-22 maggio 2023. Enolia si è arricchita di contenuti ed eventi tanto da diventare un punto di riferimento enogastronomico per la Versilia e non solo. Tutta la manifestazione si terrà all’aperto: 1) Il Villaggio del Vino – con i vini bio, naturali e artigianali selezionati da Marco Bellentani 2) La classica kermesse degli oli di qualità voluta e sviluppata da Gabriele Ghirlanda 3) i prodotti tipici e non, tutti gastronomici per godere giornate ideali nello splendido incanto del Patrimonio Unesco Palazzo Mediceo di Seravezza (LU) Gli oli saranno protagonisti ai piani nobili del palazzo dove sarà possibile assaggiare il meglio della raccolta olearia dell’anno in corso. La nuova formula vincente di Enolia, quest’anno ancora più ricca: un giorno, il lunedi’ 15 presso la Fondazione Arkad, riservato al Villaggio del Vino e aperto solo a ristoratori e operatori di settore!

Enolia 13/14/15 Maggio. Alla scoperta del l’olio, del vino di qualità e dei prodotti del territorio.

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Tel. +39 0584 756046