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Corso di Essiccazione a Nizza Monferrato
24 Febbraio
Free
Essiccazione
Frutta, verdure ed erbe officinali
il 24 Febbraio dalle ore 09:00 alle ore 18:00
Durfo Academy
Corso acqui 280
Nizza Monferrato (AT)
Corso di Essiccazione a Nizza Monferrato. Frutta, verdure ed erbe officinali – Il corso affronta in modo generale le tecniche di essiccazione di frutta, verdura ed erbe officinali. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in questa produzione. Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle essiccazioni, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l’etichettatura.
Scheda Evento
Email: giropesto@tiscali.it
Telefono: +39 0141769061
Sito Web: https://www.durfo-academy.com/
Durfo Academy
