- Questo evento è passato.
Cascà – Festival internazionale del Cous Cous di Carloforte
7 Settembre 2023 - 8 Settembre 2023
Cascà
Festiv0al internazionale del Cous Cous
7-8 ottobre 2023
Carloforte (SU)
Cascà – Festival internazionale del Cous Cous di Carloforte – Due giorni di eventi capaci di valorizzare le potenzialità enogastronomiche carlofortine, partendo proprio dal suo piatto principe il “Cascà”, come qui viene chiamato, ma che trova corrispondenze in tutto il Mediterraneo.
Partendo da questo presupposto gli organizzatori invitano nell’isola di San Pietro cuochi provenienti da tutto i Paesi nei quali il Cous Cous viene consumato dalla Sicilia al Magreb, dal Marocco alla Tunisia e naturalmente dalla Sardegna per dar vita a laboratori e scambi culturali, eventi esperienziali e enogastronomici, esposizioni di utensili e prodotti legati a questa eccellenza.
Il profumo del Cous Cous, in queste giornate, impregna l’aria dell’intera isola e dà valore a un prodotto che accomuna e unisce diversi popoli.
Sito internet: Comune di Carloforte
Programma (Clicca sull’immagine per ingrandire)
