Art & Ciocc a Trento

Art & Ciocc

Dall’8 al 10 marzo 2024

in Piazza Fiera – Trento (TN)

Art & Ciocc a Trento – Torna a Trento per l’ottava edizione “ART & CIOCC® Il tour dei cioccolatieri” dall’8 al 10 marzo 2024 dalle 9:00 alle 21:00. Questo meraviglioso viaggio attraverso le città italiane con la nostra “carovana” di dolcezza ci ha visti iniziare la stagione ad ottobre 2023 da Abano Terme per proseguire con Villach, unica tappa all’estero, poi Montevarchi, Bassano del Grappa, Aosta, Ravenna, Padova a fine novembre per poi riprendere il tour con la prima tappa del 2024 ad Asiago, poi Ferrara, Piacenza, Savona ed ora eccoci nella splendida città di Trento in Piazza Fiera per la conclusione della stagione.

I maestri cioccolatieri legati al tour provengono da varie regioni italiane un vero e proprio viaggio attraversando tutte le declinazioni del cioccolato con prodotti legati alle varie specialità e tradizioni regionali.

L’obiettivo del tour ART & CIOCC®, infatti, oltre a rivitalizzare le varie piazze e centri storici è proprio quello di promuovere il consumo del cioccolato artigianale proponendo, tra i vari prodotti, anche le tavolette create con il metodo “bean to bar”, ovvero “dalla fava alla tavoletta”. Fare “bean to bar” significa produrre il proprio personale cioccolato con due ingredienti: il cacao e lo zucchero!

E’ proprio l’unicità del cioccolato creato artigianalmente il punto di forza del tour ART & CIOCC® che permette ai visitatori di scoprire il “cibo degli dei” in svariate tipologie e forme: tartufi, dragées, ganache di cioccolato, alla frutta, alle spezie, praline, tartufi, “spezzati” con le nocciole e mandorle, cuneesi di ogni gusto, sfogliatelle, oltre alla soggettistica con décolleté, scarpini da calcio, ferri e attrezzi, etc.

In questa tappa inoltre sono previsti alcuni laboratori didattici aperti al pubblico a cura delle aziende “Il Fondente di Giusy” di Larciano (PT) e “Pasticceria Bertolino” di Fossano (CN) nei seguenti orari:

• Venerdì 8 marzo alle ore 16:00
• Sabato 9 marzo alle ore 10:00
• Domenica 10 marzo alle ore 10:00

Giusy Sireci e Gianluca Bertolino ci accompagneranno alla scoperta del meraviglioso mondo del cioccolato!

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