Art & Ciocc a Montagnana

ART&CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri per la prima volta a MONTAGNANA.

10-11 dicembre 2022

Montagnana (PD)

Art & Ciocc a Montagnana – Arriva per la prima volta a MONTAGNANA, ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri, la grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianale.sui social. INAUGURAZIONE UFFICIALE DELLA MANIFESTAZIONE SABATO 10 DICEMBRE ALLE ORE 11

ART & CIOCC® Il Tour dei Cioccolatieri è organizzata da Mark. Co. & Co. Srl e Comune di Montagnana, in collaborazione con Confcommercio e Confartigianato Padova e Istituto d’Istruzione Superiore Jacopo da Montagnana.

PROGRAMMA:

Gli orari di apertura degli stand dei cioccolatieri in Piazza Vittorio Emanuele II:

• Venerdì 9 dicembre dalle 16 alle 21
• Sabato 10 dicembre dalle 9 alle 22
• Domenica 11 dicembre dalle 9 alle 20

Sabato 10 dicembre

alle 11 Inaugurazione ufficiale

Sabato 10 dicembre

alle 11 Showcooking a cura del Maestro Pasticcere Luca Passatutto della “Pasticceria Favalli”
Idee natalizie di cioccolato per decoro, mendiants ed altre golosità

Domenica 11 dicembre

alle 10.30 Showcooking a cura della Lady Chef Aurora Alexe di “Le Delizie di Aurora”
“Il temperaggio del Cioccolato”: dimostrazione del processo tecnico

Domenica 11 dicembre

alle 16 Showcooking a cura del Maestro Pasticcere Luca Passatutto della “Pasticceria Favalli”
Idee natalizie di cioccolato per decoro, mendiants ed altre golosità

Il laboratorio didattico Ciokoschool a cura del Maestro Cioccolatiere Fausto Ercolani:

• venerdì dalle 16 alle 19
• sabato dalle 10 alle 11 e dalle 14 alle 19
• domenica dalle 14 alle 16 e dalle 17 alle 18

il programma potrà variare a seconda del pubblico presente:

• “Dalle fave di cacao al cioccolato”:

dimostrazione del processo tecnico-produttivo del cioccolato a partire dalle fave fermentate

• “Come fare una pralina a casa”:

breve corso per la realizzazione a casa di una pralina senza l’ausilio delle attrezzature professionali

Per informazioni:
Mark. Co. & Co. Srl – Padova
info@markco-co.it – T. 349.6900875
www.iltourdeicioccolatieri.com

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