Antica Fiera di Carmignano

Carmignano apre la piazza alla Fiera di Carmignano
con una dedica a un amico speciale: l’agricoltore Sergio Borgioli.

3, 4 e 6 dicembre 2022

Carmignano (PO)

Antica Fiera di Carmignano – Fichi secchi, olio, vino e altri prodotti dell’agricoltura, accompagnati da un programma di animazione ed eventi culturali per tutti i gusti, sempre con un occhio di riguardo per i bambini. Ci sarà il teatro di burattini, la truccabimbi, le esibizioni di falchi ed esposizione di rapaci, 4 laboratori di riciclo creativo per bambini e il battesimo della sella sul retro del palazzo comunale dove verrà allestita una piccola fattoria didattica con gli animali da stalla e da cortile.

E poiché questa Fiera è di fatto una Festa del Gusto e della buona tavola, in programma vediamo la presentazione di due libri che parlano di cibo, ricette e tradizioni e due mattinate dedicate a due alimenti della quotidianità: il pane e il caffè. Parleremo infatti di farine, di pasta e del famoso pane toscano DOP. Conosceremo un caffè speciale che viene prodotto nella vicina Empoli da un formidabile gruppo di lavoratori. La Fiera 2022 si siede a tavola con alcuni ristoratori locali i quali, carta e penna alla mano, hanno proposto menu tradizionali alla portata di tutte le tasche.

Quest’anno, per ripartire alla grande, ritornano gli Show cooking e, qui, occhio al programma perché ne vedremo delle belle!

Nell’ingresso del comune torna il mercatino di beneficenza delle scuole che destinerà il ricavato alla Onlus Milano 25 capitana dalla scoppiettante Zia Caterina che martedì 6 dicembre farà entrata in piazza con il suo coloratissimo taxi.

Naturalmente non c’è Fiera senza mercati! I tre giorni saranno accompagnati dai banchi dei produttori locali, dai mercatini, dal mercato dell’artigianato “Io Creo, Natale”, dal mercato della fiera del martedì, chicchi, brigidini e mandorlati. La piazzetta antistante il comune sarà riservato ai tradizionali stand gastronomici con migliacci, ciambelle e necci.

Come sempre, il programma ospita alcune selezionate iniziative che vanno “Oltre la fiera”: il concorso dell’olio locale, un evento sportivo di spessore e una serata musicale che vede protagonista un giovane carmignanese tutto da scoprire.

Mercati – Mercatini – Fattoria

Sabato 3, domenica 4, martedì 6 dicembre

• ore 9-19 | Sala Consiliare
  Mercato dell’olio nuovo e dei prodotti di Carmignano

• ore 10-19 | Cantine Niccolini
  Io Creo! Natale
  Mostra-mercato dell’arte e dell’ingegno al femminile

• ore 10-13 / 15-18 | Ingresso del Comune
  Mercatino di beneficenza delle scuole di Carmignano
  Ricavato devoluto a Milano 25 onlus

• Via Roma n. 5 Lato farmacia – Mater Caritas
  Il corredo di una volta

• Piazzetta davanti al Comune
  Stand gastronomici con migliacci, ciambelle e necci

• ore 9-18 | Parcheggio retro Comune (solo 3 e 4 dicembre)
  Animali da stalla e da cortile
  Battesimo della sella, animali in liberà, spazio bimbi per conoscere gli animali

• ore 9-19 | Piazza G.Matteotti e Piazza V.Emanuele II (solo 3 e 4 dicembre)
  Mercato dell’artigianato, gastronomico e natalizio

Iniziative, appuntamenti, Show Cooking
Sabato 3 dicembre

• ore 11-12.30 | Tensostruttura – piazza Vittorio Emanuele II
  Diversamente caffè – Un caffè dal valore speciale
  L’Associazione Otherwise di Empoli parlerà delle fasi di produzione del loro caffè etico al 100%
  A cura del BioDistretto Montalbano
  Con assaggi ed esposizione di prodotti
• ore 12.30 e ore 15.30 | Piazza G.Matteotti
  Il Falconiere – Esibizioni di falconeria
• ore 16.00 | Museo della vite e del vino
  Presentazione del libro
  “Tra saperi e sapori”
  Storia di borghi, famiglie e cibo. Cinque antiche trattorie del contado pratese e fiorentino
  di Daniela Nucci
  Interverranno Walter Bernardi, già professore universitario di filosofia e Carlo Cioni, Rist. Da Delfina
  A cura del Gruppo d’Incontri il Campano
• ore 16.00 e 17.30 | Tensostruttura
  La mucchina porta tutto – Laboratorio di riciclo creativo per bambini dai 6 anni
  Associazione Pandora – Gratuito max 15 partecipanti
  Prenotazioni sul posto
• ore 17.00 | Tensostruttura
  Oggi cucino io! Showcooking
  Gnocchi fritti al miele
  Marta Consales, personal chef on the Road di Carmignano

Domenica 4 dicembre

• ore 8.30 | da Piazza della chiesa
  Con il CAI alla scoperta del Montalbano
  Escursione trekking da Carmignano alla Torre di S.Alluccio e ritorno. Durata 6 ore circa con ristoro.
  Partecipazione gratuita. Info Mario 336 214539

• ore 10.45-12.30 | Tensostruttura
  Le farine e il pane toscano DOP
  Renata Fabbri dell’Az. Agric. Il molino di Colle
  Alessandro Cioni, fornaio e presidente del Consorzio di tutela del Pane Toscano DOP
  parleranno di pane, farine e grani antichi
  Assaggi e mini mercato di prodotti bio
  A cura BioDistretto Montalbano e Gas Fico Carmignano

• ore 13.00 | Tensostruttura
  Ora cucino io! Le ricette del sindaco
  Ai fornelli Edoardo Prestanti e la “Cesarina” Sonia
• ore 12.30 e 15.30 | piazza G.Matteotti
  Il falconiere Esibizioni di falconeria
• ore 15-19 | Ingresso Museo del vino
  Miss Rainbow trucca bimbi
  Gratuito
• ore 16.00 e 17.30 | Tensostruttura
  Nella fattoria ia ia oh
  Lettura animata tratta dal libro di G. Orwell e laboratorio creartistico per bimbi 4-6 anni
  Associazione Pandora – Gratuito max 15 partecipanti
  Prenotazioni sul posto

• ore 16.00 | Chiesa di Carmignano
  Alla scoperta della Visitazione del Pontormo e al suo complesso parrocchiale
  ​​​​​​Offerta libera per i restauri della parrocchia

• ore 16.30 | Museo del vino
  “A tavola con i grandi”
  Ricette e curiosità dei personaggi illustri italiani
  A cura di Adriano Rigoli e Marco Capaccioli
  Associazione Nazionale Case della Memoria
  Assaggio di castagnaccio
• ore 16.00 | Chiesa di Carmignano
  Alla scoperta della Visitazione del Pontormo e al suo complesso parrocchiale
  Offerta libera per i restauri della parrocchia
• ore 17.00 | Tensostruttura
  Oggi cucino io! Showcooking
  Tortelli di patate della Val di Bisenzio
  Associazione Di forchetta in forchetta di Vernio

Martedì 6 dicembre – Fiera

• ore 9.00-19.00 | piazza V.Emanuele II e piazza G.Matteotti
  Mercato della fiera, brigidini e necci
• ore 16.45
  “Taxi Milano 25… Zia Caterina arriva alla Fiera di Carmignano!!”
• ore 17.00 | Sala consiliare
  Gli animali riconoscenti
  Spettacolo di burattini – Compagnia Pupi di Stac di Firenze

A tavola con la Fiera

Alcuni ristoranti, durante i giorni della Fiera, offriranno menù con piatti tipici preparati per l’occasione, accompagnati da un vino di Carmignano E’ necessario prenotare.

“Antica Osteria dei mercanti”
Carmignano Tel. 055.8711587
Pranzo: Il Bigio di Carmignano, Tagliata al lonzino di trebbiano, calice di vino € 32
Cena: Tagliere toscano, birra degli artisti € 23

Osteria “Su pe’ i’ canto”
Carmignano Tel. 055.8712490
Pranzo/Cena: Coniglio ripieno fichi e pere, Risotto ai fegatini di pollo, Fritto di pollo e carciofi, castagnaccio, calice di vino e caffè € 45

“I poderi del Poggio dei Colli” – Agriturismo
Loc. S. Cristina a Mezzana Tel. 339 2493426
Pranzo/Cena: Fettunta, Crostino fegatini, Vellutata di ceci con baccalà, Pollo alla cacciatora con patate, Castagnaccio, vino dell’Azienda € 30
Menù degustazione € 20: Fettunta, Costone di cavolo nero con fagioli, Minestra di pane, Castagnaccio

Circolo 11 Giugno Carmignano
Tel. 055 8712274
Solo sabato 3 dicembre: chi prenota in pizzeria, pinzimonio con olio nuovo in omaggio

Oltre la Fiera

6° Concorso dell’olio popolare biologico

– Martedì 6 dicembre ore 10-12 | Sala consiliare
Assaggio dell’olio con votazione

– Sabato 10 dicembre ore 10.30 |Sala consiliare
Premiazione del miglior olio biologico
A cura Pro Loco Carmignano

• Mercoledì 7 dicembre ore 21.30-24 | Tensostruttura
  “New icon live” notte trap
  A cura del Circolo 11 Giugno Carmignano
• Giovedì 8 dicembre ore 8-20 | Palestra Carmignano
  Stage Giovanile Judo
  Con la partecipazione di atleti provenienti da tutta la Toscana

L’ediz. 2022 della Fiera di Carmignano è stata organizzata dal Comune di Carmignano in collaborazione con Pro-loco di Carmignano e il Biodistretto del Montalbano, con il contributo di Chianti Banca. Viene dedicata a Sergio Borgioli, agricoltore e amico della Fiera da sempre, figura determinante nel riportare gli animali da stalla e da cortile.

Per info sul programma della Fiera:

Pro Loco di Carmignano
Tel. 055 8712468 – info@carmignanodivino.prato.it

Ufficio Cultura, turismo, sport, comunicazione, politiche giovanili e pari opportunità
Tel 055 8750231-232-250-252 – cultura@comune.carmignano.po.it

Sito internet ->