Corso Salse e creme a Nizza Monferrato

Durfo

Corso Salse e creme non acide dolci/salate.

Pesto, creme di verdura, chutney, spalmabili dolci

16 Marzo  2024 dalle 09:00 alle 18:00

Durfo Academy
Corso Acqui 280 – Nizza Monferrato (Asti)

Corso Salse e creme a Nizza Monferrato. Pesto, creme di verdura, chutney, spalmabili dolci – Il corso affronta in modo generale le preparazioni omogenee a base di ortaggi e le spalmabili dolci. È rivolto soprattutto agli operatori che non hanno ancora esperienza in un’attività produttiva e commerciale di questa tipologia di prodotti.

Il corso affronta gli aspetti teorici e pratici delle preparazioni cremose, le operazioni unitarie, i parametri di controllo, gli specifici aspetti igienici e di sicurezza alimentare, la normativa e l’etichettatura.

Corso Salse e creme a Nizza Monferrato

Costo: Gratuito
Email: giropesto@tiscali.it
Telefono: 0141769061
Sito Web: https://www.durfo-academy.com/corsi/calendario_corsi_durfo-academy.php

Durfo Academy