Sagra de Su Pani Saba di Sini

Sagra de Su Pani Saba

25 Aprile 2023

Sini (OR)

Sagra de Su Pani Saba di Sini  – Immersa nella suggestiva cornice del centro storico, la Sagra de Su Pani Saba rappresenta l’evento principale della comunità sinese. La preparazione di questo dolce a base di mosto cotto, mandorle, uva passa e spezie varie, è strettamente legata al culto di San Giorgio Martire.

𝐗𝐗𝐕𝐈𝐈𝐈 𝐒𝐀𝐆𝐑𝐀 𝐃𝐄 𝐒𝐔 𝐏𝐀𝐍𝐈 𝐒𝐀𝐁𝐀 – 𝟐𝟓 𝐀𝐏𝐑𝐈𝐋𝐄 𝟐𝟎𝟐𝟑 – Programma

𝐎𝐫𝐞 𝟏𝟎.𝟎𝟎: Apertura della manifestazione
𝐃𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐚 𝐥𝐚 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐚𝐭𝐚: Stand Espositori di Artigianato, Raduno Auto d’epoca.
𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐒𝐞𝐠𝐚𝐫𝐢𝐮 presso “Casa Sunda”. Laboratorio le mani in pasta: Pane/Sa fregua/ Impagliatura sedie/Intreccio cesti sardi/ Realizzazione tegole sarde in terra cruda/ degustazione de Su Pani indorau e Fabasa.
𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐀𝐥𝐛𝐚𝐠𝐢𝐚𝐫𝐚 𝐞 𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐮𝐫𝐜𝐮𝐫𝐢𝐬 degustazione prodotti del territorio (Legumi e Suppasa).
𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐔𝐫𝐚𝐬 presso “Casa Susanna” degustazione malloreddus.
𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐆𝐞𝐬𝐭𝐮𝐫𝐢: Esposizione e Vendita di Prodotti locali.
𝐏𝐫𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐨 𝐏𝐨𝐦𝐩𝐮: Esposizione e Vendita di Prodotti locali.
𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐫𝐢𝐠𝐡𝐞𝐝𝐝𝐨𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐚𝐦𝐚𝐭𝐫𝐨𝐧𝐚.

𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟎.𝟑𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟐.𝟑𝟎 𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟓.𝟑𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟗.𝟑𝟎: Degustazione Pani Saba presso piazza dei Martiri di via Fani
𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟎.𝟑𝟎-𝟏𝟐.𝟑𝟎: Rievocazione de Sa Coja Antiga Sinesa, seguita dalla dimostrazione, lavorazione e cottura de Su Pani Saba con gli sposi presso “Domu de Tzia Bibiana”, in via Cagliari
𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓.𝟑𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟔.𝟑𝟎 𝐞 𝐝𝐚𝐥𝐥𝐞 𝟏𝟖.𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟗.𝟎𝟎: Laboratorio Creativo a cura di Artisticamente Dony Casas preso domu de Tziu Modestinu.
𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟓.𝟎𝟎 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟕.𝟎𝟎: Dimostrazione della lavorazione del Pani Saba presso “Domu de Tzia Bibiana”, in via Cagliari.
𝐎𝐫𝐞 𝟏𝟔.𝟑𝟎 𝐕𝐢𝐞 𝐂𝐢𝐭𝐭𝐚𝐝𝐢𝐧𝐞: Sfilata Gruppi folk e Auto d’epoca
– 𝑇𝑎𝑚𝑏𝑢𝑟𝑖𝑛𝑖 𝑒 𝑡𝑟𝑜𝑚𝑏𝑒𝑡𝑡𝑖𝑒𝑟𝑖 𝑃𝑟𝑜 𝐿𝑜𝑐𝑜 𝑂𝑟𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑜
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝐹𝑜𝑙𝑘 “𝐶𝑖𝑡𝑡𝑎̀ 𝑑𝑖 𝐷𝑜𝑙𝑖𝑎𝑛𝑜𝑣𝑎”
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝐹𝑜𝑙𝑘 𝑆𝑖𝑢𝑟𝑔𝑢𝑠 𝐷𝑜𝑛𝑖𝑔𝑎𝑙𝑎
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝐹𝑜𝑙𝑘 𝐿𝑢𝑛𝑎𝑚𝑎𝑡𝑟𝑜𝑛𝑎
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝑓𝑜𝑙𝑘 𝑇𝑟𝑎𝑑𝑖𝑧𝑖𝑜𝑛𝑖 𝑃𝑜𝑝𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖 𝑆𝑎𝑛𝑡 𝐼𝑔𝑛𝑎𝑧𝑖𝑜 𝑑𝑎 𝐿𝑎𝑐𝑜𝑛𝑖
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝐹𝑜𝑙𝑘 𝑆𝑎𝑛𝑡’𝐴𝑛𝑎𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖𝑎 𝑆𝑎𝑟𝑑𝑎𝑟𝑎
– 𝑇𝑒𝑛𝑜𝑟𝑒 𝑈𝑛𝑡𝑎𝑛𝑎 𝑉𝑜𝑛𝑎 𝑂𝑟𝑔𝑜𝑠𝑜𝑙𝑜
– 𝐴𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒 𝐵𝑜𝑖𝑠 – 𝐹𝑢𝑖 𝑗𝑎𝑛𝑛𝑎 𝑚𝑜𝑟𝑡𝑖 𝐸𝑠𝑐𝑎𝑙𝑎𝑝𝑙𝑎𝑛𝑜
– 𝐴𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝐶𝑢𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙𝑒 𝑀𝑢𝑠𝑖𝑐𝑎𝑙𝑒 𝐿𝑎𝑢𝑛𝑒𝑑𝑑𝑎𝑠 𝑑𝑒𝑙 𝘚𝘪𝘯𝘪𝘴
– 𝐺𝑟𝑢𝑝𝑝𝑜 𝐹𝑜𝑙𝑘 𝑆𝑖𝑛𝑖
𝐎𝐫𝐞 𝟏𝟖.𝟎𝟎: Presso piazza Eleonora d’Arborea Balli Sardi con Ignazio Mura.

𝐃𝐀 𝐕𝐄𝐃𝐄𝐑𝐄: Chiesa Campestre San Giorgio Martire, Mostra Fotografica Sini e L’ulivo e mostra fotografica “Sini e la Sagra” presso Domu de Tziu Modestinu, Itinerario Is contus de Perda nelle vie del Centro Storico, Mostra fotografica il “Mandorlo” e il Carro allestito per San Giorgio presso Domu de Tzia Bibiana, “Percorsi di arte Locale” e Mostra dedicata a Sa Coja Antiga Sinesa presso Casa Susanna, Visita tipica Casa Contadina presso Casa Figus, Esposizione scialli, artigianato sardo e sartoria artigianale presso Casa Cau.
𝐃𝐨𝐯𝐞 𝐝𝐨𝐫𝐦𝐢𝐫𝐞: B&b Casa Susanna +39 342 611 6397
𝐃𝐨𝐯𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐢𝐚𝐫𝐞: saranno presenti diversi punti ristoro dislocati nelle vie del paese.

𝐈𝐍𝐅𝐎 𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐀𝐓𝐓𝐈:
Associazione Turistica Pro Loco Sini APS- Piazza Eleonora d’Arborea, 1 09090 Sini (OR)
0783936157, +39 340 456 7849
proloco.sini@gmail.com

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