Festival delle Trattorie Roma (RM)

Festival delle Trattorie

Dal 16 al 18 Aprile 2022
Roma (RM)

Festival delle Trattorie Roma (RM) – TreGIORNI e cinque TRATTORIE! Dal 16 al 18 aprile il FESTIVAL del gusto tradizionale e genuino approda all’AgriPark di Via Castel di Leva 371, presso il giardino attrezzato della Tenuta Biologica Agricoltura Nuova.

Cinque TRATTORIE, per gustare i sapori di piatti storici della cucina romana, i prodotti biologici della campagna romana, le ricette rivisitate dei nostri chef e ristoratori e per valorizzare la nostra filosofia di cuna e del mangiare sano in piena convivialità.

Si inizia il Sabato 16 aprile, per continuare la Domenica di Pasqua e il Lunedì di Pasquetta dalle ore 11 alle ore 17, per tutti i tre giorni, in una location che regala emozioni, spazi infiniti immersi nella campagna romana, svago, animali della fattoria e soprattutto del buon cibo, TANTO BUON CIBO.

Tre giorni da passare insieme e in tranquillità, con gli amici e con la famiglia, senza pensare a nulla…. Perché a tutto ci pensiamo noi.
Un ricco menù per soddisfare tutti, anche i palati più esigenti e raffinati.

Le cinque Trattorie:
Il RISTORANTE BIOLOGICO con piatti esclusivamente a base di prodotti biologici della Cooperativa Agricola Biologica Agricoltura Nuova
Il BISTROT CONTADINO per valorizzare i piatti tipici della cucina romana preparati da una esperta brigata guidata dagli estrosi Chef di APCI Lazio
AMOR DI PASTA il famoso pastificio artigianale della Garbatella che propone i piatti di pasta ripiena nati nella loro storica bottega del gusto
HOSTARIA DEL PARCO by Madagascar a cura degli chef Natalino De Santis e Daniela Marciante che proporranno risotti e lasagne con prodotti di stagione ed una vasta scelta di dolci ideati nel loro prestigioso laboratorio di pasticceria a Fregene.
ORLANDI Il RISTORNATE per un menù completamente a base di tartufo prodotto nella tartufaia di famiglia e cavato con l’aiuto dei suoi 42 cani Lagotto Romagnolo.

Alcuni dei piatti forti dell’evento:

• • Mezze Maniche di grano duro alla Carbonara

• • Tonnarelli cacio e Pepe

• • Tagliolini all’uovo con Tartufo fresco

• • Ravioli di Carbonara alla gricia

• • Tagliatelle al pesto di zucchine e menta

• • Agnello al forno

• • Coratella di agnello

• • Carciofi alla Giudia e alla Romana

I menù sono curati da:
Chef Cristina Todaro, Chef e Maitre Natalino De Santis, Chef Gianni Orlandi, Chef Francesco Cingolani, Chef Alessandra Mariani, Chef Daniela Marciante. Parteciperanno ai nostri eventi le brigate di cucina del Ristorante Biologico Agricoltura Nuova, Bistrot Contadino, Orlandi Tartufi di Avezzano, Amor di Pasta della Garbatella di Roma.
Non solo cibo ma anche tanto divertimento all’aria aperta con l’equipe di animazione di Ullallà, che organizzerà giochi di gruppo, baby dance, laboratori tematici, trucca bimbi, spettacoli ed intrattenimento di ogni genere, biliardini e tavoli da ping pong.
Inoltre si potrà visitare il punto vendita Biologico con prodotti coltivati e/o trasformati dalla Cooperativa Sociale Integrata Biologica Agricoltura Nuova.
Si potrà anche visitare il più grande ed attrezzato parco Bike di Roma presso il My Fly Zone – Bike Park mentre per gli amanti dei cani un’intera area a disposizione.

DOVE:
Azienda Agricola Biologica Agricoltura Nuova – Via Castel di Leva 371

QUANDO :
Sabato 16 aprile 2022 dalle ore 11:00 alle ore 17:00
Pasqua Domenica 17 aprile 2022 dalle ore 11 alle ore 17
Pasquetta Lunedì 18 aprile dalle ore 11 alle ore 17.

COME:
Ingresso GRATUITO scrivendo il proprio nome + il numero delle persone partecipanti all’interno dell’evento facebook #trattoriealparco.
Ingresso libero si paga solo quello che si mangia.
L’ingresso è soggetto alle disposizioni in materia di sicurezza dal contagio dal Covid-SARS 19 vigenti al momento dell’inizio della manifestazione.
La location è completamente all’aperto ma nei luoghi al chiuso come i bagni è obbligatorio l’uso della mascherina mentre nelle aree comuni, come le file per le casse o per il servizio, invitiamo al rispetto della distanza interpersonale di almeno 1 metro ed all’uso della mascherina e/o dei dispositivi di protezione.
Nei tavoli e presso gli stand sarà possibile igienizzarsi le mani, personale addetto curerà la pulizia e l’igienizzazione dei tavoli e dei bagni a ciclo continuo.

DETTAGLI:
A disposizione dei clienti e visitatori ampio parcheggio e oltre 700 posti a sedere all’aperto con tavoli distanziati ed igienizzati prima e dopo l’uso dal nostro staff.
Nel villaggio appositamente realizzato per la nostra Sagra verranno posizionati tavoli e sedie, servizi comuni tutti nel rispetto delle normative vigenti in materia di prevenzione e sicurezza da contagio da covid-19.
Segui tutte le novità dell’evento ed il menù dei nostri ristoratori sulle pagine facebook: Roma Food Village, Agricoltura Nuova Castel di Leva, Chef di Strada, La Compagnia della Terra Alta, Agricoltura Nuova Valle di Perna

COME RAGGIUNGERCI
Da Porta San Giovanni prendere il Bus 218
Dalla Via Ardeatina prendere il Bus 074
Dal GRA uscita Laurentina o Ardeatina direzione Santuario del Divino Amore

Per info e contatti:
FB: Roma Food Village – Compagnia della Terra Alta
Email: info@terraalta.it
Sito web: terraalta.it
Whatsapp 3393370689 (solo messaggi).

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