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Pane e Olio a Teatro a Roma
25 Novembre 2022 - 26 Novembre 2022
PANE E OLIO…A TEATRO!
Degustazioni gastronomiche per valorizzare e far conoscere i prodotti tipici del Lazio
Ultimo appuntamento
Martedì 6 dicembre 2022
Ore 12:00 – 16:00
Auditorium della Conciliazione
Via della Conciliazione 4 – Roma
Ingresso libero a tutti
Dalle ore 19:00
Ingresso riservato ai possessori del biglietto del concerto di Ornella Vanoni
Un’iniziativa a cura di
Associazione culturale Il Leone e le Cornucopie
Realizzata con il contributo della
Regione Lazio
In collaborazione con l’Associazione di Volontariato No Profit
Abili Oltre (progetto “Coldiversa”)
Ultimo appuntamento con Pane e Olio a teatro!, un format proteso a far conoscere e degustare da vicino due prodotti tipici del Lazio, in programma martedì 6 dicembre presso il foyer dell’Auditorium Conciliazione di Roma.
Una accurata selezione di pani e oli provenienti dalle province laziale saranno offerti e spiegati dallo chef Andrea Passeri, esperto ed appassionato ricercatore di ingredienti tipici della nostra terra, e da Monia Peperoni, ru esperta e panificatrice da una vita.
Il progetto, concepito e organizzato dall’associazione culturale Il Leone e le Cornucopie, è ad ingresso libero a tutti dalle ore 12 alle ore 17 mentre, dalle 19 in poi, sarà aperto solo ai detentori del biglietto per il concerto di Ornella Vanoni, in scena alle 21 sul palco dell’Auditorium Conciliazione.
l’iniziativa ha anche una rilevante valenza sociale, avvalendosi della collaborazione dell’associazione di volontariato no profit Abili Oltre la cui attività principale è costituita dall’inclusione lavorativa delle persone socialmente svantaggiate e diversamente abili, e in particolar modo in relazione al progetto speciale ColDiversa, un’esperienza di lavoro formativa in ambito food e più precisamente di somministrazione di prodotti agro-alimentari ed enogastronomici provenienti da realtà produttive inclusive ed ecosostenibili.
Tra le aziende olearie rappresentate nella degustazione, infine, sarà presente l’associazione Ulivi dell’Etruria, specializzata nel recupero degli olivi abbandonati.
Pane, olio… a Teatro è un evento realizzato grazie al contributo della Regione Lazio
Associazione culturale Il Leone e le Cornucopie
Presidente e responsabile della comunicazione: Tiziana Biscu
Responsabile organizzazione: Fabio Alescio
Ufficio stampa: Elisabetta Castiglioni
PANE E OLIO…A TEATRO!
Degustazioni gastronomiche per valorizzare e far conoscere i prodotti tipici del Lazio
Venerdì 25 novembre
Sabato 26 novembre
Martedì 6 dicembre
Auditorium della Conciliazione
Via della Conciliazione 4 – Roma
Un’iniziativa a cura di
Associazione culturale Il Leone e le Cornucopie
Realizzata con il contributo della
Regione Lazio
In collaborazione con l’Associazione di Volontariato No Profit
Abili Oltre (progetto “Coldiversa”)
Ingresso libero a tutti: Ore 12:00 – 16:00
Ingresso riservato ai possessori dei biglietti dei concerti dell’Auditorium della Conciliazione: Dalle ore 19:00
Pane e Olio a Teatro a Roma – Presso il foyer dell’Auditorium della Conciliazione a Roma, nelle giornate di 25, 26 novembre e 6 dicembre, verrà ospitata un’iniziativa per far conoscere ed apprezzare alcuni prodotti di eccellenza tipici della Regione Lazio.
Ideato e organizzato dall’associazione culturale Il Leone e le Cornucopie, da anni specializzata nella realizzazione di manifestazioni ed eventi culturali con il particolare obiettivo di evidenziare le peculiarità del territorio, il progetto Pane, olio… a Teatro! vedrà offrire gratuitamente in degustazione al pubblico e agli intenditori alcune prelibatezze con il tocco di esperienza e fantasia di due chef laziali specializzati nella cucina regionale.
In queste tre giornate, a partire dalle 12.00, verrà infatti esposta un’accurata selezione dei più pregiati olii provenienti dalle province laziali, accompagnati da prodotti tipici di panificazione di tutto il territorio regionale.
Andrea Passeri, esperto ed appassionato ricercatore di ingredienti tipici della nostra terra, le cui speciali preparazioni culinarie riescono a combinare le materie prime presenti nelle tavole del passato con la cultura gastronomica dei giorni nostri e Stefano Salvi, executive chef di eccezione e professionista molto noto nell’universo della nostra cucina, metteranno a disposizione il proprio “expertise” non solo sulle origini e la storia del pane e dell’olio nel Lazio ma anche sulle rispettive possibilità di combinazione in maniera magistrale con i migliori piatti della tradizione.
“La scelta di una cornice quale questo prestigioso teatro della capitale – afferma Fabio Alescio, promotore e organizzatore dell’evento – non è casuale, dal momento che riteniamo qui si possa evidenziare un connubio speciale, quello della tradizione del cibo genuino con il mondo del teatro e della musica: in queste serate, infatti, il palco dell’Auditorium ospiterà due grandi artisti e dopo la degustazione gratuita, chi possiede il biglietto di ingresso, potrà assistere allo spettacolo prescelto”.
Il 25 e 26 novembre salirà sul palco Daniele Silvestri mentre il 6 dicembre sarà la volta di Ornella Vanoni, ma l’ingresso al pubblico senza biglietto sarà aperto negli stessi giorni anche dalle ore 12 alle 16.
“Il progetto – ricorda Tiziana Biscu, presidente dell’Associazione Culturale Il Leone e Le Cornucopie – ha anche una rilevante valenza sociale, avvalendosi della collaborazione dell’associazione di volontariato no profit Abili Oltre la cui attività principale è costituita dall’inclusione lavorativa delle persone socialmente svantaggiate e diversamente abili.”
Accompagnati dal Presidente Marino d’Angelo e da Mario De Chiara, responsabile dell’associazione, parteciperanno all’evento alcuni giovani impegnati dal 2020 nel progetto speciale ColDiversa, un’esperienza di lavoro formativa in ambito food e più precisamente di somministrazione di prodotti agro-alimentari ed enogastronomici provenienti da realtà produttive inclusive ed ecosostenibili.
Tra le aziende olearie rappresentate nella degustazione, infine, sarà presente l’associazione Ulivi dell’Etruria, specializzata nel recupero degli olivi abbandonati e che ha aderito a questo importante progetto sociale.
Pane, olio… a Teatro
è un evento realizzato grazie al contributo della Regione Lazio.
Associazione culturale Il Leone e le Cornucopie
Presidente e responsabile della comunicazione: Tiziana Biscu
Responsabile organizzazione: Fabio Alescio
Ufficio stampa: Elisabetta Castiglioni
